Voces del Delivery
Voces del Delivery es un podcast en español que entrevista a fundadores, operadores y expertos en logística, tecnología y restauración que están transformando la industria del delivery en Latinoamérica. Cada episodio aborda temas como modelos híbridos, flotas propias, reducción de comisiones, dependencia de apps, tecnología, IA, automatización, operación, rentabilidad y escalabilidad. El podcast está dirigido a quienes quieren entender hacia dónde se dirige el delivery en la región.
Episodios
Los seis momentos de consumo del e-commerce y la logística que necesita cada uno — Episodio #5
Josu Gurtubay es de los pocos en la industria que puede explicarte exactamente por qué tu e-commerce está perdiendo dinero sin haberlo visto nunca. Es cofundador y COO de Cubbo, la empresa de fulfillment detrás de marcas como Birdman en México, y en esta conversación con Juan Daniel armó el mapa más claro que hemos escuchado sobre los momentos de consumo del e-commerce: por qué cada uno requiere u
El pionero del e-commerce en México que pasó de Walmart a enseñar retail en el TEC de Monterrey - Episodio #4
Pocas personas vieron nacer el e-commerce en México desde adentro. Rafa Castelltort es una de ellas — y buena parte de lo que aprendió contradice lo que hoy damos por cierto, empezando por la obsesión con la velocidad.Rafael es lo que Juan Daniel llama “la santísima trinidad del e-commerce”: empezó en el mundo corporativo como uno de los pioneros del comercio digital en Sam’s y Walmart México — do
Cómo Kobe escaló su delivery sin escalar sus costos - Episodio #3
Este es el primer caso de éxito de Voces del Delivery. Kleber Molina es Director General de KOBE, cadena ecuatoriana de QSR japonés con 23 locales en 4 ciudades. Llegó al rol con 25 años de experiencia en restaurantes y un mandato claro: convertir un buen negocio en uno escalable. En este episodio no habla de teoría — habla de lo que pasó cuando transformó la operación de delivery de KOBE con Pick
De Kavak a Liderar Rappi B2B en LATAM - Episodio #2
Voces del Delivery — Ep. 2: Miguel Prado (RappiCargo)En este episodio nos sentamos con Miguel Prado, General Manager de B2B en Rappi, el responsable de RappiCargo — la vertical que convirtió la flota y tecnología de Rappi en un servicio de última milla para terceros.Miguel nos cuenta cómo pasó de Linio (el primer marketplace de Latinoamérica en Rocket Internet) a Kavak como early employee, de ahí
De Entregar en 15 Minutos a Cerrar: La Historia de Jokr - Episodio #1
Omar comparte desde adentro cómo fue construir Jokr: una startup que prometía entregas de supermercado en 15 minutos, expandiéndose simultáneamente en múltiples países de Latam, Estados Unidos y Europa. Explica con honestidad qué funcionó (el equipo, las dark stores y la tecnología propia) y qué los hizo caer (abrir demasiados mercados al mismo tiempo y subestimar la complejidad del supply chain).
